Bahan Pembuatan New York Cheese Cake
Bahan:
550 gr Cheese Cream
100 gr gula pasir (pilih yang butirannya halus)
2 butir telur ukuran besar
200 gr sour cream
1 sdm tepung maizena
1/4 sdt garam
150 gr biskuit marie, haluskan
75 gr salted butter, cairkan
New York Cheese Cake |
Cara Pembuatan New York Cheese Cake
Cara membuat di CumaPake.Com:
- Siapkan loyang bongkar pasang bulat diameter 18 atau 20 cm
- bungkus bagian luar loyang dengan alumunium foil, supaya air tidah merembes ke dalam waktu memanggang
- Campur biskuit marie dan butter, tuang di dasar loyang, tekan2
- masukkan dalam freezer 10 menit
- Kocok cream cheese dan gula sampai mengembang, masukkan maizena sambil dikocok
- Masukkan telur satu persatu, lalu masukkan sour cream sambil terus dikocok sampai tercampur rata.
- tuang di dalam loyang yang telah dialasi biskuit marie tadi.
- panggang dengan cara "au bain marie" selama 60 menit dengan suhu 180
- matikan oven, biarkan cheese cake di dalam oven dengan pintu tertutup selama 1 jam
- keluarkan dan dinginkan sampai mencapai suhu ruangan
- masukkan ke kulkas minimal 8 jam, cheese cake siap dihias
selamat mencoba ibu-ibu dan reamaja putri dalam membuat Resep New York Cheese Cake.
0 comments